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2026.11.12 白内障

白内障とサプリメント｜目の健康のために今からできること｜横浜・きくな湯田眼科


白内障とサプリメント｜目の健康のために今からできること


白内障は「目の老化」のひとつです

白内障は、目の中でレンズの役割をしている「水晶体」が少しずつ濁っていく病気です。

多くの場合は加齢によって進行しますが、近年の研究では、水晶体に蓄積する酸化ストレスが白内障の発症や進行に深く関係していることがわかってきています。

私たちの体には本来、酸化ストレスから細胞を守る抗酸化システムがあります。しかし年齢とともにその働きが低下すると、水晶体のタンパク質が変化し、透明性が失われやすくなると考えられています。

そのため近年では、白内障の治療だけでなく、「目の健康を維持するために日頃からどのような栄養を摂るか」にも注目が集まっています。


目の健康に注目されている栄養素

ルテイン・ゼアキサンチン、ビタミン、亜鉛などを含む食品

白内障と栄養については、これまで多くの研究が行われています。

特に注目されているのが、ルテイン、ゼアキサンチン、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛、セレンなどの抗酸化成分です。

これらは、体内で発生する酸化ストレスに対抗する働きを持つ栄養素として知られています。中でもルテインとゼアキサンチンは、もともと目の中に存在する成分であり、目の健康を考えるうえで特に重要な栄養素として研究されています。


ルテイン・ゼアキサンチンは「目のための栄養素」

ルテインとゼアキサンチンは、ほうれん草、ブロッコリー、ケール、卵黄などに含まれるカロテノイドです。

これらは網膜や黄斑部に多く存在し、目に入る光や酸化ストレスから組織を守る働きに関係すると考えられています。

大規模臨床研究AREDS2では、全体として白内障手術を明確に減らす結果にはなりませんでした。一方で、食事からルテイン・ゼアキサンチンをあまり摂れていなかった人では、白内障手術のリスクが低下する可能性が示されました。

この結果からも、「普段の食生活で十分な栄養を摂れているか」という点は非常に重要だと考えられます。


毎日の食事だけでは十分に摂りにくいこともあります

野菜・魚・果物などを取り入れたバランスの良い食事

理想は、野菜や果物、魚、豆類などから必要な栄養素をバランスよく摂ることです。

ただ実際には、「毎日十分な量の緑黄色野菜を食べるのは難しい」「食事がどうしても偏ってしまう」という方も少なくありません。

特に年齢とともに食事量が減ったり、同じような食事が続いたりすると、知らないうちに特定の栄養素が不足することがあります。

そのような場合、サプリメントを食生活の補助として取り入れることは一つの選択肢になります。


白内障が気になる方こそ「目の栄養」を意識してみてください

白内障は、一度濁った水晶体をサプリメントによって元の透明な状態に戻せる病気ではありません。視力低下が進み、生活に支障が出てきた場合には、白内障手術が治療の中心となります。

しかし、「手術になるまで何もしなくてよい」というわけでもありません。

白内障が気になり始めた時期から、紫外線対策、禁煙、糖尿病などの全身管理、バランスの良い食生活、抗酸化成分を意識した栄養管理を行うことは、目だけでなく全身の健康を考えるうえでも大切です。


特にこんな方は栄養を見直してみてもよいでしょう

  • 白内障を指摘された
  • 最近、かすみやまぶしさが気になる
  • 緑黄色野菜をあまり食べない
  • 外食やコンビニ食が多い
  • 食事の量が以前より減ってきた
  • 目を長く健康に保ちたい
  • 加齢黄斑変性など、目の老化も気になっている

特に、食生活だけで必要な栄養素を十分に摂るのが難しい場合には、サプリメントを上手に活用する方法もあります。


サプリメントは「治療」ではなく「毎日の目のケア」

サプリメントは白内障を治す薬ではありません。

しかし、現在の研究からは、酸化ストレスや栄養状態が目の老化と深く関係していることがわかっています。

そのため、「白内障になってから何かをする」のではなく、目の健康を意識した栄養を日頃から取り入れていく、という考え方が大切です。

毎日の食生活を整えながら、必要に応じてルテイン・ゼアキサンチンや抗酸化成分を補う。こうした積み重ねが、これからの目の健康を考える一つの方法になります。


まとめ

白内障と栄養の研究では、酸化ストレスが水晶体の老化に重要な役割を持つことが明らかになってきています。

特にルテイン、ゼアキサンチン、ビタミンC・E、亜鉛などは、目の健康との関係が長年研究されている栄養素です。



現時点では、サプリメントだけで白内障を治したり、進行を完全に止めたりすることはできません。一方で、毎日の食生活を整え、不足しやすい栄養素を補いながら目の健康を維持していく、という考え方には意味があります。

白内障を指摘されたことをきっかけに、これからの目の健康について考えてみてはいかがでしょうか。


参考文献（PubMed）

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